bánh croissant
…Bánh này làm hơi công phu nhưng lần đầu làm mà đã thấy thành công mỹ mãn , chồng không thích ăn bánh này vậy mà khi nướng xong thơm phức cả nhà chịu không nổi cứ hỏi ” bao nhiêu phút thì bánh xong ???” …bánh nướng xong chàng làm luôn 1 lúc 3 cái 
…bánh rất ngon !! rất là toại nguyện
Ghi hết hình ảnh 1 cách rõ ràng ở đây , dạo này đầu óc mau quên lắm sau này muốn làm thì lại quên mất 
..! đáng lẽ làm băng breadflour nhưng mình quên lại làm bằng bột mỳ ..lần sau làm thử bằng bột bánh mỳ nhé…
Bột sau khi trộn
Sau đó gói 2 lần giấy nilon để trong tủ lạnh qua đêm
Bơ đễ cứng tẩm sơ qua với bột sau đó dùng đồ cán bột đập đập cho dẹp..
Sau đó cán thật mỏng cho vào tủ lạnh
Bột sau khi để qua đêm , lấy ra đập sơ rồi cán mỏng hình chữ nhật sau đó đặt những miếng bơ lạnh vào
rồi gập những nép bột ( đừng để bơ lòi ra ngoài )
Lấy cây cán bột đập cho hơi dẹp ra , xoay đầu lại đập dài ra
Gập miếng bột lại làm thành 4 ..
Bọc bột bằng clingfilm rồi cho vào tủ lạnh 5 , 6 tiếng
( có cách làm khác là cho bột vào tủ lạnh 30 phút thôi sau đó lại mang ra cán bột tiếp làm như vậy 3 lần …lần sau sẽ làm thử cách này )
Bột sau khi để lạnh 6 tiếng , cắt ra đây..
Bột cán mỏng rồi cắt ra như hình này , dùng ít bột vo tròn cho vào trong trước khi cuộn lại
Khi cuộn thì dùng tay kéo cái mép nhọn cho dài ra ..Bánh đã cuộn xong !!
Bánh chưa ủ
Bánh sau khi đã ủ lần 2 khoảng 2,3 tiếng..
Trộn lòng đỏ trứng và 1 giọt màu vàng phết lên mặt bánh
bánh nướng xong
Bánh nhân chocolat
Bánh nóng hổi thơm ngon
